Resep Masakan AYAM PANIKI

AYAM PANIKIBahan :1 ekor ayam, dipotong 8 bagian4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir400 ml santan encer, (dari sisa perasan santan kental)100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa2 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu halus:12 butir bawang merah2 cm kunyit, bakar3 buah