Resep Masakan Tekwan Udang

Resep Masakan Tekwan Udang


Ini adalah variasi dari tekwan yang di campur dengan udang. Sangat cocok memakannya saat cuaca dingin.Bahan Bola Udang:

100 gram daging tenggiri, dihaluskan
150 gram udang kupas, dicincang kasar
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
25 ml air es


Bahan Kuah:

2.000 ml air kaldu udang
5 siung bawang putih, dicincang