Resep Masakan Sambal Kangkung

Resep Masakan Sambal Kangkung

Sambal ini merupakan sajian khas Lombok yang sering disebut pelecing kangkung. Bahannya sederhana, namun rasa pedas menggigit sekaligus asam segar sambalnya bikin ketagihan. Taburan kacang gorengnya bikin sambal ini makin mantap.Bahan:

200 g kangkung, petiki daunnya
75 g kacang tanah goreng
2 buah jeruk limau


Sambal:

8 buah cabai merah keriting
4 buah cabai