Resep Masakan - Sayur Asem Betawi

Resep Masakan Sayur Asem Betawi



Kuahnya sedikit keruh dengan rasa asam yang kuat diselingi rasa gurih. Isiannya juga komplet. Labu, nangka muda, kacang panjang melinjo dan aneka kacang lainnya. Yang unik, potongan oncom membuat sayur asam ini sedap disantap saat udara panas. 

Bahan:

1 liter air 
150 g biji melinjo muda 
300 g nangka muda, potong-potong 
300 g labu siam, kupas,