Resep Masakan Ketupat Kalimantan

             Resep Masakan Ketupat Kalimantan

Sajian ini adalah khas kalimatan,ketupat dengan kuah ikan . ini pas buat makan bersama keluarga.
Bahan :

6 buah ketupat @ 100 g siap pakai, potong-potong
150 g tauge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
3 butir telur ayam, rebus, kupas, potong-potong
50 g daun kemangi

Kuah:

150 g daging ikan gabus/ikan tenggiri
½ sdt kunyit parut
½ sdt kencur