Resep Masakan Mie Medan

Resep Masakan Mie Medan

Mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Kaldunya menggunakan udang dan ebi. Dengan di taberi Telur rebus dan Kerupuk di atasnya. Selamat MenikmatinBahan :

500 g mi hokkian (kuning), siram air panas, tiriskan
100 g tauge, seduh air panas

Kaldu:

1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
100 g udang kupas, iris kasar
1 sdm ebi,