Resep Kue BURANGASA (MAKASSAR)

Resep Kue BURANGASA (MAKASSAR) 


Kue tradisional asal Makassar ini terbuat dari kacang hijau, kue yang mirip dengan ganasturi ini bernama burangasa.

Bahan :

200 gram kacang hijau
50 gram gula pasir
25 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
150 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

Cuci kacang hijau, rendam 3 jam dalam 700 ml air dan 1/4